餐饮连锁主管招聘 - 青岛天之味食品有限公司

店经理

隶属关系

（1）    直接上级：店管部经理

（2）    直接下级：领班、服务员、收银员、厨工

主要职责

（3）    负责编制单店的经营计划，拟订单店经营目标，并组织落实。

（4）    负责单店的日常运营管理。

（5）    在公司相关部门的支持下，负责单店的全面的人员管理工作，确保单店人员的技能和责任心稳步提升。

（6）    按照规范标准，对单店运作进行管理，保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求。

（7）    负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析，确保单店经营的合理性和针对性。

（8）    按照公司统一要求，负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。

（9）    按照公司统一要求，负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。

（10）负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作，负责每天的库存盘点工作。

（11）建立库房物品明细帐，做到帐物相符，并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。

（12）负责处理单店的公共事务。

（13）负责协助技术中心进行新菜品的试验，并协助进行相关分析。

（14）完成店管部经理交办的其他任务。

任职资格

（15）高中及以上学历。

（16）5年以上本岗位或相关岗位工作经验，3年以上管理岗位经验。

（17）具备计算机应用的基础知识。

当单店发生人员短缺或某些职责无人承担时，单店经理是责任的第一承担者。